Receita de bolo de coração

Receita de bolo de coração para o namorado.

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • meia xícara (chá) de açúcar;
  • 3 colheres (sopa) de leite;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.

Recheio

  • 1 lata de leite condensado 395 gramas;
  • 1 medida da mesma lata de leite;
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 2 gemas.

Finalização:

  • Frutas vermelhas;
  • 1 KITKAT Raspberry;
  • 1 KITKAT Strawberry;
  • 1 e meia xícara de chá de morangos picados;
  • 2 xícaras de chá de marshmallow.

Como fazer

Massa

  • Preaqueça o forno;
  • Bata os ovos até dobrarem de volume usando uma batedeira;
  • Adicione o açúcar. Bata mais um pouco. Reduza a velocidade e adicione o leite em pó;
  • Com a batedeira desligada, acrescente a farinha e o fermento em pó, misturando devagar;
  • Unte a forma de coração de aproximadamente 20 cm de diâmetro, com manteiga e polvilhe com farinha de trigo;
  • Despeje a massa na forma;
  • Leve ao forno médio-alto (200°C), por cerca de 30 minutos.

Recheio

  • Misture todos os ingredientes do recheio em uma panela. Leve a fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.
  • Nesse momento, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos, ou até obter um creme consistente. Retire do fogo e deixe esfriar.

Como finalizar

  • Faça dois cortes horizontais no folo, formando 3 discos;
  • Coloque um deles sobre o prato que usará para servir, espalhe metade do recheio, e cubra com metade das frutas vermelhas;
  • Repita com o outro disco de massa;
  • Finalize com o terceiro disco, cobrindo todo o bolo com marshmallow e decorando com os kitkats, intercalando entre eles;
  • Use as frutas vermelhas para finalizar a decoração.

Fonte: Receitas Nestlé.

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